食品包装：更新、安全和可持续性: Cremona Food Valley

这个课程旨在让参加者深入了解包装的多重作用，国际、欧盟和意大利的相关法规，有关与食品接触的被允许使用的和不合适的材料，以及检验是否符合要求的分析监控。此外，还将向参加者介绍一些有关包装材料和技术方面的创新发明，可以延长产品的保质期，保障消费者安全和环境可持续性。

课程结束后，参加者将获得有关包装重要性和存在问题的新知，有助于做出正确选择，以达到包装食品的理想保质期，并尊重环保和消费者需求。

- 周一：

食品包装：传统与创新功能

关于食品标签和告知消费者的强制性和自愿性的要求

包装与食品安全：法规和分析

- 周二：

食品包装用材的发展史

- 周三：

参观2015米兰世博会

- 周四：

现场参观到Tetrapak Italiana Spa （利乐意大利）和Consorzio Casalasco del Pomodoro （卡萨马焦雷西红柿生产企业联盟）

- 周五：

食品包装过程的发展史

高压加工：工业应用和包装考虑有关一个新兴的非热技术

包装与可持续性：一个讲座

食品制造业致力于提高包装的质量

该课程的报名已截止了

从2015年10月12日
至2015年10月16日

CREMONA
Palazzo Trecchi

该课程用英语进行教学。通过正式的申请，同样的课程也可以用其他语言进行教学。

参加课程的报名费用为€1,600.00。在2015年7月14日前报名的参加者将享有20%的折扣（报名费= €1,280.00）

同一个机构两个或多个成员报名参加同一个课程，除了第一个参加者支付全额报名费外，其余参加者都支付€ 1,200.00的折扣价。

SAF03 课程的报名截止日期为2015年9月15日。

报名费中包括：

课程资料，使用课程地点的空间及服务，现场参观介绍，去2015米兰世博会参观的路费及门票，周一、二、四、五的午餐，庆祝晚宴及随后的特别活动，以及结业晚餐。

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