En este curso se tratarán los sistemas de distribución alimentaria locales, presentándolos como una alternativa válida tanto para la distribución...

Los canales comerciales a disposición de los pequeños productores hortofrutícolas se están diversificando. En la actualidad, las posibilidades son...

El curso brindará un panorama general de los mercados y las políticas inherentes a los productos con indicación geográfica en Europa y fuera de la...

Vino, territorio y turismo: una relación intensa, de la cual provienen estímulos para la creación de valor y para la innovación en las regiones de...

Como introducción, el curso considerará la nueva configuración del mercado internacional del vino, apelando incluso a la potencial contraposición...

De manera secuencial, el curso presentará las características del mercado de la leche y los nuevos equilibrios internacionales, desde la producción a...