Prof. G. Matteo Crovetto è docente di Nutrizione e Alimentazione Animale presso il Dipartimento di Agricoltura e Scienze Ambientali dell'Università degli Studi di Milano. Insegna inoltre Produzione animale ed Ambiente e Cooperazione internazionale sistemi agro-zootecnici.
La sua attività di ricerca verte principalmente sulla valutazione dei mangimi/foraggi e sull’alimentazione e nutrizione dei bovini da latte e dei suini, con focus sul tema della sostenibilità ambientale.
Il corso offrirà una panoramica delle principali tecnologie disponibili a supporto dei moderni sistemi di allevamento della vacca da latte. Verranno inoltre esaminati gli strumenti innovativi di cui...
Leggi »Il corso sarà incentrato sulla relazione tra benessere animale, sostenibilità dell’allevamento e qualità del latte destinato all’alimentazione umana. Verranno esaminati nel dettaglio i fattori...
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