Docenti

Gianluigi Ligasacchi
ISIT, Istituto Salumi Italiani Tutelati

Le indicazioni geografiche, le denominazioni protette e le specialità tradizionali: una presentazione delle politiche a garanzia della qualità, della valorizzazione e dello sviluppo rurale

MAN03 7 Settembre 2015 11 Settembre 2015