DVM, Specialista in Epidemiologia e Statistica Sanitaria Pubblica, membro dello European College Herd Health Management. E' Professore ordinario di Epidemiologia e Malattie Infettive e Direttore della Scuola di Specializzazione in Igiene e Tecnologia del latte e dei suoi derivati presso l'Università degli Studi di Milano. I risultati delle sue attività di ricerca sono attualmente applicati sul campo, in programmi per la mastite e altre malattie infettive nei bovini da latte al fine di migliorare la gestione della salute della mandria.
Il corso offrirà una panoramica delle principali tecnologie disponibili a supporto dei moderni sistemi di allevamento della vacca da latte. Verranno inoltre esaminati gli strumenti innovativi di cui...
Leggi »Il corso sarà incentrato sulla relazione tra benessere animale, sostenibilità dell’allevamento e qualità del latte destinato all’alimentazione umana. Verranno esaminati nel dettaglio i fattori...
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