Il modello cooperativo nel settore del vino: un'opportunità per i piccoli produttori per divenire competitivi sul mercato?

MAN05

Come introduzione, il corso prenderà in considerazione la riconfigurazione del mercato internazionale del vino, accennando anche alla potenziale contrapposizione tra il vecchio ed il nuovo assetto. Dopo aver illustrato gli aspetti emergenti in materia di marketing del vino, verranno approfonditi i tratti distintivi delle cooperative attive nel settore dell’agri-food, con specifico riferimento ai punti di forza e di debolezza (SWOT analysis) di quelle vitivinicole.

Infine, si concentrerà l’attenzione sul concetto di sostenibilità applicato alla produzione e vendita del vino e sui trend emergenti a livello di consumo: la produzione di vino sostenibile potrebbe rappresentare l’asso nella manica di queste cooperative?

 

-  Lunedì:

Lo scenario internazionale del mercato del vino

-  Martedì:

Le nuove vie del marketing del vino

Cooperative di produttori: una forma organizzativa vincente nel mercato del vino?

-  Mercoledì:

Visita a EXPO Milano 2015

-  Giovedì:

Giornata dedicata alla visita all’ azienda Mezzacorona Sca, Mezzocorona (Tn)

-  Venerdì:

Vino sostenibile e sostenibilità dell’industria vitivinicola

 

 

Coordinatore scientifico

Docenti

Target

- Operatori del settore vitivinicolo italiano, europeo e mondiale

- Manager di cooperative operanti nel settore vitivinicolo

- Manager di istituzioni governative attive nel settore vitivinicolo

- Ricercatori che svolgono la propria attività nel settore vitivinicolo

Il corso si intende comunque aperto alla partecipazione di chiunque fosse interessato alle tematiche trattate

Visite guidate

· Mezzacorona Sca

· Azienda vitivinicola dell’area del Lago di Garda (in attesa di conferma)

Periodo

Dal:25 Maggio 2015
Al:29 Maggio 2015

Location

PALAZZO TRECCHI

Lingua

Il corso verrà erogato in lingua inglese. Lo stesso corso potrà essere erogato in altre lingue, previa formale richiesta.

Quota partecipazione

La quota di partecipazione al corso è pari a € 1,600.00. Ai partecipanti che avranno confermato l’iscrizione entro il 26 Marzo 2015 verrà applicato uno sconto del 20% (quota di partecipazione = 1,280.00)

Nel caso due o più membri della medesima organizzazione si iscrivano allo stesso corso, verrà applicata la tariffa piena al primo partecipante, mentre i membri aggiuntivi pagheranno una quota ridotta pari a € 1,200.00.

Le iscrizioni al corso MAN05 si chiuderanno il 10 Aprile 2015.

La quota di partecipazione comprende:

I materiali per il corso, l’utilizzo delle strutture e dei servizi presenti presso la sede del corso, le visite guidate, il trasferimento ad EXPO Milano 2015 + biglietto di ingresso, i pranzi di Lunedi, Martedì, Giovedì e Venerdì, una cena di gala con successivo evento speciale, e la cena finale.

Brochure

Per informazioni:

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