A Food Valley Padana é uma terra fértil, onde a indústria de alimentos deu origem a alguns dos mais famosos e apreciados produtos italianos, como Parmigiano Reggiano, Prosciutto Crudo di Parma e Grana Padano.
Cremona, pequena cidade medieval na planície do rio Pó, cerca de uma hora de distância de carro de Milão, está localizada no coração do Food Valley, onde a excelência em agricultura, zootecnia e indústria alimentar foram desenvolvidas ao longo dos séculos, dando vida a uma perfeita sinergia entre a pesquisa e o território.