Lucrezia Lamastra, ricercatrice e docente presso l'Università Cattolica del Sacro Cuore, ha di recente affiancato all'attività di analisi in laboratorio, quella dedicata al tema della sostenibilità ambientale. Ha preso parte allo sviluppo di diversi programmi nazionali dedicati a questo tema e alla progettazione di indicatori di sostenibilità utili nel settore agricolo, come attesta la letteratura scientifica e divulgativa prodotta negli ultimi anni.
This course is aimed at providing the participants with an overview of the environmental pressures associated with agri-food production and the principle tools for the measurement and communication of...
Read more »This course aims to provide the participants with basic knowledge to get the sustainability certification of the Ministerial program VIVA - Sustainable Wine. The course is organized by didactic...
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