Docenti

Gianluca Brunori è Professore Ordinario di Food Policy presso l’Università di Pisa, Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Agro-ambientali. E’ vice-presidente della European Sociery for Rural Sociology, ed ha presieduto la Research Committee on Sociology of Agriculture and Food (RC40) della International Sociological Association. Si occupa di strategie di sviluppo rurale, marketing dei prodotti tipici e di analisi della performance dei sistemi agro-alimentari locali. E’ coordinatore scientifico del progetto europeo GLAMUR (Global and local food assessment: a multidimensional performance-based approach).