Docenti

Dr. Ephraim Maltz è un fisiologo animale specializzato in fisiologia ambientale e della lattazione e in particolare studia la gestione e la produzione di latte di precisione in diversi contesti.

Lavora all’ARO, il Centro Volcani dell'Istituto di Ingegneria Agraria di Israele. E' impegnato in numerosi progetti europei, in collaborazione con l'Università di Leuven, Università degli Studi di Milano, INRA e Università di Uppsala.