E’ ricercatore presso l'Istituto di Zootecnia, Università Cattolica del Sacro Cuore e direttore tecnico di AIA - Associazione Italiana Allevatori.
La sua attività di ricerca verte principalmente sugli usi dei marcatori molecolari ad alta risoluzione. Recentemente si è dedicato all'applicazione di nuovi strumenti genomici per l'identificazione dei caratteri quantitativi e all'integrazione delle informazioni molecolari nei piani per allevamento.
La conservazione della biodiversità genetica nelle piante e negli animali, potenzialmente impiegata per la produzione di cibo, rappresenta un argomento di rilievo a livello mondiale. In modo...
Leggi »Grazie ai sistemi di allevamento tradizionali, gli allevatori sono riusciti a migliorare i caratteri produttivi degli animali, operando la selezione degli esemplari geneticamente superiori sulla base...
Leggi »Il corso sarà incentrato sulla relazione tra benessere animale, sostenibilità dell’allevamento e qualità del latte destinato all’alimentazione umana. Verranno esaminati nel dettaglio i fattori...
Leggi »In apertura, il corso si occuperà delle caratteristiche del latte destinato alla produzione casearia di alta qualità, mettendole in relazione ai criteri di selezione animale e alle metodiche di...
Leggi »
