Erminio Trevisi è ricercatore presso l'Istituto di Zootecnia dell'Università Cattolica del Sacro Cuore. La sua attività di ricerca riguarda principalmente la fisiopatologia nel periparto, il benessere del bestiame, la qualità del latte, la valutazione dell’allevamento sotto il profilo immunitario e biochimico e la sostenibilità delle produzioni animali. Recentemente ha focalizzato l'attenzione sugli studi di nutrigenomica. Collabora con diverse prestigiose università internazionali ed ha pubblicato oltre 280 articoli scientifici.
Il corso offrirà una panoramica delle principali tecnologie disponibili a supporto dei moderni sistemi di allevamento della vacca da latte. Verranno inoltre esaminati gli strumenti innovativi di cui...
Leggi »Grazie ai sistemi di allevamento tradizionali, gli allevatori sono riusciti a migliorare i caratteri produttivi degli animali, operando la selezione degli esemplari geneticamente superiori sulla base...
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